No todo lo que viene de la uva y tiene burbujas es champán. Sólo cuando proviene de la zona francesa de Champagne se le puede llamar champagne (champán si lo prefieres). Si es de cualquier otra zona puedes llamarle "vino de aguja" o lo que te salga de las narices pero nunca será champagne.
Esto viene a cuento porque yo estaba sirviendo cava, es decir, que por mucho que se empeñe señora, no está tomando un champán. Y acabas hasta las narices de que nadie te escuche cuando dices tres o cuatro veces la palabra "cava" y te salten "que champagne más bueno".
Por lo menos, quitando las preguntas tontas y los dos flipados que se llevaron una copa, me reí un rato con los señores mayores que me daban conversación y hasta con el tipo que me dijo que sólo iba a probar el cava porque la camarera era guapa =P
Y ya está de quejas por hoy, ¡feliz año a todos! que todo os vaya muy bien este año.